Rezepte
Karamellisierter Fenchel mit Süßkartoffel und Ziegenkäse
Ein tolles vegetarisches Rezept!
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Auberginenschiffchen Mexikanisch mit Thymian-Mandel-Creme
Ihr werdet es nicht glauben, aber nach über 4 Jahren meines Kochblogs habe ich eine neue Kategorie eingeführt: VEGAN. Ursache dafür war mein TCM-Berater Jens Scheipers. Natürlich sind nicht-vegane Sachen nicht ungesund. Nur waren meine Rezepte meist mit zu viel Power, wohl für Sportler. Ab und zu sollte man auch ...
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Lammkarree mit Fenchel, Frühlingszwiebeln und Kartoffelsalat
Meist zum Grillen bereitet meine Freundin diesen leckeren Kartoffelsalat zu. Auch meine Mutter hat ein geniales Rezept. Sie sind sich ähnlich, schmecken dennoch anders, beide aber total lecker. Ich freue mich jedes Mal sehr darauf. Natürlich auch auf das Fleisch oder den Fisch. Sehr oft machen wir Lachs dazu. Dieses ...
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Geniales Enten-Rezept
Weihnachten ist zwar schon lange vorbei, doch das nächste steht ja quasi fast vor der Tür. 🙂 Da ich noch eine Ente im Frost habe und man ja auch mal eine im Laufe des Jahres zubereiten kann, dachte ich mir, dass ich nun doch noch dieses, lange in meinen Entwürfen ...
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Lachs auf Gemüse im Ofen gebacken
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Saftige Rindfleisch-Buletten
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Wirsing-Nudeln für uns ein Klassiker
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Roggen-Dinkel-Krustenbrot
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Echtes französisches Baguette
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Kalbsleber mit Apfel Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln
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Probiert mal das…
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Hähnchen Garnelen Curry
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Rehkeule mit Morchelsauce, Spitzkohl und Olivenöl-Rucola-Kartoffelsalat
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Marsalacreme mit Portweinfeigen
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Red Berry Crumble
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Huhn in Pinot Grigio
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Tomaten-Koriander-Salsa mit gegrilltem Thunfisch
