Aktuelle Rezepte

• Kartoffelgerichte

  

  Gnocchi selber machen mit...

  Gnocchi selber machen mit Salbei, Butter und Parmesan – ein stilles Gedicht auf dem Teller Es gibt Gerichte, die nicht laut sein müssen, um ...weiterlesen

• Backwaren

  

  Toastbrot Rezept

  Toastbrot Rezept Habt ihr schon einmal ein Toastbrot gegessen, was süchtig nach mehr macht? Ich bisher nicht. Aber nun ist es passiert. Ich habe ...weiterlesen

• Backwaren

  

  Zimtschnecken mit Sauerteig

  Zimtschnecken mit Sauerteig Bedeutung Zimtschnecken (oft als „Cinnamon Rolls“ bezeichnet) sind süße, köstliche Backwaren, die ursprünglich aus Skandinavien stammen, aber heute weltweit beliebt sind. ...weiterlesen

• Geflügel

  

  Hähnchen auf Kürbis im...

  Hähnchen auf Kürbis im Ofen gebacken, oder in italienisch: „Zucca al forno con cosce di pollo“. Ein zauberhaftes Gericht aus der aktuellen Ausgabe der ...weiterlesen

• Backwaren

  

  San Fransico Sourdough Bread

  Jetzt backe ich schon eine längere Zeit mit Sauerteig. Genau genommen 3 Jahre. Schon einige Sachen hab ich da schon gebacken, aber ein Brot ...weiterlesen

• Backwaren

  

  Roggen-Dinkel-Krustenbrot

  Heute habe ich für Euch ein sehr schmackhaftes Roggen-Dinkel-Krustenbrot Rezept. Es ist unglaublich. 2 Jahre ist es fast her, als ich das letzte Rezept ...weiterlesen

• Backwaren

  

  Echtes französisches Baguette

  Echtes französisches Baguette ist gar nicht so einfach. Stimmt nicht, eigentlich doch. Es liegt nicht an den Zutaten, die sind immer gleich, oder ähnlich. ...weiterlesen

• Fleisch

  

  Kalbsleber mit Apfel Zwiebeln...

  Kalbsleber mit Apfel Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln Heute hatte ich einen Heißhunger auf Kalbsleber mit Apfel, Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln. Zwar sind Rosmarinkartoffeln nicht der Standard, ...weiterlesen