Rezepte und Posts getaggt mit: Kartoffeln

Grillen mit unseren Kochclub-Herren

Rezept-Art: , Küche: ,
Ø Bewertung: (5 / 5)

Einmal im Jahr trifft sich unser Herrenkochclub zum Grillen mit den Damen. Dieses Jahr gab es Mufflon am Spieß, Wolfsbarsch aus der Folie und Wildbratwürste. Alle haben etwas Besonderes dazu vorbereitet. Es war ein wundervoller kullinarischer Abend. Wir haben ein Fougasse nach Kolja Kleeberg (aus seinem Buch „Vau“) und einen ...

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Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen

Rezept-Art: , Küche:
Ø Bewertung: (5 / 5)

Ich koche überaus gerne nach dem Vorbild von Jamie Oliver. Heute gab es Bio-Hähnchen aus den Ofen mit Gemüse. Kaum Arbeit. Wenn man das Ganze vorkocht und das Hähnchen in der Pfanne anbrät, dann geht es auch ziemlich schnell.

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Kartoffeln mit Leberwurst und Quark

Rezept-Art: Küche:
Ø Bewertung: (4 / 5)

Es gibt Köche, die beschreiben ein hartgekochtes Ei in ihrem Kochbuch. Da habe ich mir gedacht, warum nicht mal Kartoffeln mit Leberwurst und Quark auf meine Blog-Seite setzen. ? Unsere Mädels freuen sich; endlich wieder mal etwas „Normales“.

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Schweinekoteletts mit Salbei

Rezept-Art: , Küche:
Ø Bewertung: (5 / 5)

Costolette di maiale con salvia Nachdem ich gestern eine kulinarische Verfehlung in einer Pool-Billard-Halle hatte, musste ich mich mal wieder selbst belohnen. Angelehnt an das Rezept von Jamie Oliver aus „Genial italienisch“, habe ich Schweinekoteletts mit Salbei gekocht. Ein Geschmackserlebnis. Typisch Jamie Oliver kommt alles fertig aus dem Ofen. Einige ...

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Lammkeule aus dem Ofen

Rezept-Art: Küche: ,
Ø Bewertung: (5 / 5)

Ich bereite unwahrscheinlich gerne Lammkeule zu. Ob mit Knochen oder ohne, das geniale an der Sache ist, dass es total einfach und der Geschmack unwahrscheinlich gut ist. Diesmal habe ich sie im Ofen bei 120 Grad gebraten.

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Entrecôte mit Spargel, Hollandaise und Kartoffeln

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , ,

Ein Klassiker für uns. Das Entrecôte haben wir aus dem macis Bio-Markt in Leipzig. Unglaublich gutes Fleisch. Da kann man nichts mehr falsch machen, auch wenn es vorher gesalzen und gepfeffert wird. Sei denn, man lässt es 20 Minuten in der Pfanne. 🙂 Den Spargel mögen wir etwas weicher. Lassen ... ...mehr

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Kleine Kartoffelpuffer mit Creme fraiche und Lachs

Rezept-Art: , Küche:
Ø Bewertung: (5 / 5)

Ein total leckerer Zwischengang.

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