Penne Carbonara mit Räucherfisch
2011-08-03- Küche: Italien, Mediterran
- Gang: Hauptgang
- Schwierigkeitsgrad: leicht
-
Zu Favoriten hinzufügen
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15Min.
- Garzeit: 20Min.
- Fertig in: 35Min.
Durchschnittliche Bewertung
(5 / 5)
1 Personen bewerten das Rezept
Ähnliche Rezepte:
-
Gedämpfter Kabeljau mit Ingwer-Frühlingszwiebelsauce
-
Spaghetti alla carbonara original
-
Spaghetti mit Fenchel und Salsiccia
-
Pasta mit Garnelen und Rucola – Pasta con gamberetti e rucola
-
Spaghetti Bolognese Rezept – oder Pasta al ragù toscano
Pasta immer eine gute Sache im Urlaub, wo man nicht stundenlang am Herd stehen möchte. Heute gabs Penne Carbonara mit Räucherfisch.
Zutaten
- 500 g Penne
- 4 Eier
- Schnittlauch
- 3 Scheiben Schinken gekocht
- Forelle geräuchert
- Flunder geräuchert
- 60 g Gouda mittelalt, gehobelt
- Meersalz
- Pfeffer, schwarz
Zubereitung
Schritt 1
Penne kochen, etwas Wasser aufheben
Schritt 2
Eier mit Schnittlauch und Käse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Den Schinken in Streifen schneiden.
Schritt 4
Den Fisch in Stückchen schneiden und in etwas Butter in einer Pfanne anbraten.
Schritt 5
Den Schinken mit zu den Penne geben, umrühren. Dann die Ei-Mischung hinein. Die Penne sollten nicht mehr zu heiß sein.
Schritt 6
Nach Belieben kommt dann noch der Fisch darüber, dazu etwas Käse und noch Schnittlauch.
Mehr Rezepte
- Kürzlich
- Beliebt
- Zufällig
-
Toastbrot Rezept
(5 / 5)
-
Zimtschnecken mit Sauerteig
(5 / 5)
-
Hähnchen auf Kürbis im Ofen gebacken
(5 / 5)
-
Lachs auf Gemüse im Ofen gebacken
(3.9 / 5)
-
Saftige Rindfleisch-Buletten
(4.8 / 5)
-
Wirsing-Nudeln für uns ein Klassiker
(4.5 / 5)
Wöchentliches Special
Spaghetti alla carbonara original
Langsam muss ich mich ja wieder einstimmen. Im Juli gehts wieder in die Toskana. Aber nicht nur das, ich koche halt... ...mehr
WeiterlesenNeue Rezepte
-
Toastbrot Rezept
Toastbrot Rezept Habt ihr schon einmal ein Toastbrot gegessen, was...
-
Zimtschnecken mit Sauerteig
Zimtschnecken mit Sauerteig Bedeutung Zimtschnecken (oft als „Cinnamon Rolls“ bezeichnet)...
-
Hähnchen auf Kürbis im Ofen...
Hähnchen auf Kürbis im Ofen gebacken, oder in italienisch: „Zucca...
