Pasta mit einer köstlichen Tomatensauce
2011-05-30- Küche: Italien
- Gang: Hauptgang
- Schwierigkeitsgrad: leicht
-
Zu Favoriten hinzufügen
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 30Min.
- Garzeit: 30Min.
- Fertig in: 60Min.
Durchschnittliche Bewertung
(0 / 5)
0 Personen bewerten das Rezept
Ähnliche Rezepte:
-
Spaghetti alla carbonara original
-
Spaghetti mit Fenchel und Salsiccia
-
Pasta mit Garnelen und Rucola – Pasta con gamberetti e rucola
-
Spaghetti Bolognese Rezept – oder Pasta al ragù toscano
-
Pasta mit Salsiccia dalla Toskana
Mir ist heute eine köstliche Tomatensauce gelungen. Dieses Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten.
Zutaten
- 500 g Pasta
- 1 Dose Tomaten (italienische Dosentomaten)
- 1 Zwiebel gelb
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl Extra Vergine
- 2 Zweige Rosmarin
- 2-3 Zweige Thymian
- 2-3 Zweige Oregano
- 1 Schuss Rotweinessig italienisch
- Salz
- Zucker
- Chilischote ein wenig getrocknet
- 1 Messerspitze Kreuzkümmel gemahlen
- 1 TL Butter
- Wasser (ein wenig)
- 1 TL Hühnerbrühe (Pulver)
- 1 Bund Basilikum (Blätter abgezupft)
- 100 g Parmigiano Reggiano gehobelt
Zubereitung
Schritt 1
Ich habe die Zwiebel, Knoblauch und die Kräuter (außer Basilikum) im Olivenöl angebraten. Es entwickelt sich ein herrlicher Duft.
Schritt 2
Wenn es sich in der Pfanne beruhigt hat, dann die anderen Sachen dazu. Abschmecken muss jeder selbst, denn die Geschmäcker sind unterschiedlich. Kann also nicht genau sagen, wie viel Zucker oder Pfeffer rein muss.
Schritt 3
Versucht euer Glück!
Mehr Rezepte
- Kürzlich
- Beliebt
- Zufällig
-
Roggen-Dinkel-Krustenbrot
(5 / 5)
-
Echtes französisches Baguette
(4.3 / 5)
-
Kalbsleber mit Apfel Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln
(4 / 5)
-
Lachs auf Gemüse im Ofen gebacken
(3.9 / 5)
-
Saftige Rindfleisch-Buletten
(4.8 / 5)
-
Wirsing-Nudeln für uns ein Klassiker
(4.5 / 5)
-
Hähnchenbrust mediterran
(5 / 5)
-
Kalbsleber mit Apfel Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln
(4 / 5)
-
Malfatti
(3.7 / 5)
Wöchentliches Special
Spaghetti alla carbonara original
Langsam muss ich mich ja wieder einstimmen. Im Juli gehts wieder in die Toskana. Aber nicht nur das, ich koche halt... ...mehr
WeiterlesenNeue Rezepte
-
Roggen-Dinkel-Krustenbrot
Heute habe ich für Euch ein sehr schmackhaftes Roggen-Dinkel-Krustenbrot Rezept....
-
Echtes französisches Baguette
Echtes französisches Baguette ist gar nicht so einfach. Stimmt nicht,...
-
Kalbsleber mit Apfel Zwiebeln und...
Kalbsleber mit Apfel Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln Heute hatte ich einen...
