Rezepte mit der Zutat: Weizenmehl
San Fransico Sourdough Bread
Jetzt backe ich schon eine längere Zeit mit Sauerteig. Genau genommen 3 Jahre. Schon einige Sachen hab ich da schon gebacken, aber ein Brot wird immer wieder gebacken. Das San Fransisco Sourdough Bread ist eine geschmackliche Sensation. Ich habe das Rezept von Lutz Geißler. Die KI hat da mal was ...
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Grillen mit unseren Kochclub-Herren
Einmal im Jahr trifft sich unser Herrenkochclub zum Grillen mit den Damen. Dieses Jahr gab es Mufflon am Spieß, Wolfsbarsch aus der Folie und Wildbratwürste. Alle haben etwas Besonderes dazu vorbereitet. Es war ein wundervoller kullinarischer Abend. Wir haben ein Fougasse nach Kolja Kleeberg (aus seinem Buch „Vau“) und einen ...
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San Fransico Sourdough Bread
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Roggen-Dinkel-Krustenbrot
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Lachs auf Gemüse im Ofen gebacken
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Saftige Rindfleisch-Buletten
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Wirsing-Nudeln für uns ein Klassiker
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Rolle mit Zucker und Kakao von Christa
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Kürbis-Tarte
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Spaghetti mit Lachs und Zitronengrassauce
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Kalbsleber mit Apfel Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln
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Gedämpfter Kabeljau mit Ingwer-Frühlingszwiebelsauce
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Hähnchenleber mit Feldsalat und Balsamico
Wöchentliches Special
Lachs mit Fenchel Kirschtomaten und Kräuterseitlingen
Einfach köstlich! ...mehr
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