Leckeres Gemüse aus dem Ofen
2011-09-21- Küche: Mediterran
- Gang: Hauptgang
- Schwierigkeitsgrad: leicht
-
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- Portionen: 6
- Zubereitungszeit: 30Min.
- Garzeit: 1:10 Std.
- Fertig in: 1:40 Std.
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Zutaten
- 1 kg Kartoffeln festkochend
- 6 Möhren in dicke Streifen
- 3 rote Zwiebeln achteln
- 20 Kirschtomaten angestochen
- 2 Äpfel in Spalten geschnitten
- 4 Zweige Rosmarin halbiert
- 10 kleine Zweige Thymian
- Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer, schwarz
- 12 Scheiben Bacon
- Käse grob gerieben (Gouda)
Zubereitung
Schritt 1
Einfach alles auf ein tiefes Backblech, etwas mischen, würzen und für 1 Stunde bei 200° in den Ofen.
Schritt 2
Das Blech herausnehmen, den Käse auf das Gemüse streuen und den Bacon darauf legen, dann noch für ca. 5-10 Minuten im Backofen unter den Grill schieben.
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