Rezeptsuche

Rezept-Art: Getränke , Dressing , Fleisch , Brotaufstriche , Reis , Vegan , Burger , Porridge , Linsen , Wild

Rezepte und Posts getaggt mit: Rucola

“Bu(ü)rgerabend”

Rezept-Art: , , Küche:
Ø Bewertung: (5 / 5)

Ein ganz besonderes Ereignis für mich, ist das Treffen der “Erfolgsmenschen” aus meinem 2. Persönlichkeitstraining, welches ich 2010 beim Thomas-Michael-Institut besuchen durfte. Es sind alles so tolle Menschen, dass ich mir zur Aufgabe gemacht habe, uns alle 3 Monate zu treffen, um zusammen zu kochen, zu essen und zu feiern. ...

Weiterlesen

Rehkeule mit Morchelsauce, Spitzkohl und Olivenöl-Rucola-Kartoffelsalat

Rezept-Art: , Küche: ,
Ø Bewertung: (5 / 5)

Zwar passt das Ganze nicht wirklich zusammen und die Rehkeule hatte ich hier auch schon mal drin. Nur ist das Reh so köstlich, dass ich es nochmals hier erwähnen muss und außerdem ist die Keule dieses Mal mit Knochen.

Weiterlesen

Linguine mit sonnengetrockneten Tomaten und Rucola

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , ,

Zutaten: 500 g Linguine 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben geschnitten 1 getrocknete Chilischote kleingehackt, ohne Kerne 6 sonnengetrocknete Tomaten fein geschnitten feinstes kaltgepresstes natives Olivenöl 14 Kirschtomaten halbiert Weißwein Zitronensaft und Schale Salz, Pfeffer, etwas Zucker Pfeffer 1 Pck. Rucola Parmesan Zubereitung: Pasta in reichlich Salzwasser kochen. Olivenöl in einer ... ...mehr

Weiterlesen

Grillen mit unseren Kochclub-Herren

Rezept-Art: , Küche: ,
Ø Bewertung: (5 / 5)

Einmal im Jahr trifft sich unser Herrenkochclub zum Grillen mit den Damen. Dieses Jahr gab es Mufflon am Spieß, Wolfsbarsch aus der Folie und Wildbratwürste. Alle haben etwas Besonderes dazu vorbereitet. Es war ein wundervoller kullinarischer Abend. Wir haben ein Fougasse nach Kolja Kleeberg (aus seinem Buch „Vau“) und einen ...

Weiterlesen

Grillen mit Freunden

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , ,

Wir waren gestern zum Grillen bei Freunden eingeladen. Wir mussten dabei feststellen, dass sich das Niveau mächtig erhöht hat. Aus den völlig künstlich überwürzten Tankstellenschnitzeln und Steaks sind viel einfachere Dinge geworden, wie ungewürzter Lammrücken, schön marinierte Schweinerippchen oder saftige Rinderfilets. Manchmal reicht halt Salz und frisch gemahlener Pfeffer. Man ... ...mehr

Weiterlesen

Salat mit Pfirsich und Büffelmozarella

Rezept-Art: , Küche: ,
Ø Bewertung: (5 / 5)

Ein total einfacher und genialer Salat.

Weiterlesen