Rezepte und Posts getaggt mit: Kochevent

Karamellisierter Fenchel mit Süßkartoffel und Ziegenkäse

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent, Rezept | Schlagwörter :

Karamellisierter Fenchel mit Süßkartoffel und Ziegenkäse

Von vegan zu vegetarisch. Dieses Fenchel-Süßkartoffel-Rezept ist einfach himmlisch. Das Rezept stammt aus der Zeitschrift “Veggie”. Ich koche gern aus der Zeitschrift. Das Rezept geht äußerst schnell (abgesehen von den 50 Min. Backzeit der Kartoffeln) und einfach. Als Ziegenfrischkäse habe ich Chavroux gekauft.Da mein TCM-Berater noch einen überaus guten Beitrag... ...mehr

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Gebratene Hähnchenbrust mit Pilz-Madeira-Velouté

Rezept-Art: , Küche:
Ø Bewertung: (5 / 5)

Ein ganz leckeres Essen.

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„France Bon Appétit“ – Ein unvergesslicher Tag

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent | Schlagwörter : , ,

Es wird für mich ein unvergesslicher Tag bleiben, das Foodblogger-Event “France Bon Appétit” am 09.11.2012 in Hamburg. 10 Food-Blogger, alle total motiviert, begeistert und alle samt total sympathisch. Und nicht nur die Blogger, sondern auch die Organisatorin Barbara Peters, die Gastgeberin Aurélie, der französische Chefkoch Nicolas, der Fotograf mit Begleitung,... ...mehr

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Koreanischer Abend

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent | Schlagwörter : , , ,

Koreanisch

Wie einige ja schon wissen, koche ich ein Mal im Monat mit unseren Herren des Herren-Kochclubs. Es ist jedes Mal ein Erlebnis. Viel Spaß und immer wieder viel dazugelernt. Es gibt pro Jahr so 2-3 Highlights: Kochfahrten, Neujahrsbrunch mit den Damen oder auch andere besondere Sachen, wie diesmal, einem koreanischen... ...mehr

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Kochen mit der Grundschule Meusdorf

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent, Rezept | Schlagwörter : , , , , , , , ,

Wie auch letztes Jahr, habe ich als professioneller Hobbykoch, eine Weihnachtsfeier veranstaltet. Und das mit vollem Erfolg. Es waren 21 Menschen (Lehrer/innen, Hortner/innen) aus der Grundschule Meusdorf am Start. Das war ein perfekter Test für mich, auch mit solch einer Menge klarzukommen. Wobei man sagen muss, dass eine Gruppe von... ...mehr

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Kleine Kartoffelpuffer mit Creme fraiche und Lachs

Rezept-Art: , Küche:
Ø Bewertung: (0 / 5)

Ein total leckerer Zwischengang.

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