Rezepte und Posts getaggt mit: Knoblauch

Wisentragout in Anlehnung an Jools liebstes Rinderragout von Jamie Oliver

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Immer noch habe ich von meinen insgesamt 10 Kilo Wisent 2 übrig. Gulasch war der ...

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Kabeljau mit Zitronenkartoffeln, Pimientos und Tomatenpesto

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent, Rezept | Schlagwörter : , ,

Ich fasse es ja selbst kaum. Über 2 Monate habe ich kein Rezept reingestellt. Entschuldigt! Ich koche zwar fleißig, nur momentan sind es überwiegend Babybreie, denn am 14.12.14 bin ich nochmal Vater geworden. Überglücklich. Ich nehme mir für meinen Aaron viel Zeit. Da ich ja hauptberuflich ein IT-Unternehmen habe, könnt... ...mehr

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Meine Art von Spaghetti Carbonara

Rezept-Typ: Küche:
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Mein Kühlschrank immer leerer, keine Lust zum Einkaufen, aber mächtigen Hunger nach einem langen Tag. ...

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Ente mit Rotkraut und Klößen

Rezept-Typ: Küche:
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Aufregend, jedes Jahr bei mir der Klassiker, aber jedes mal wird es anders. Diesmal ist ...

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Lachs mediterran aus dem Ofen

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , , , ,

Ich hab heute für euch ein superschnelles, leckeres mediterranes Lachsrezept. Zutaten: 1 Lachshälfte mit Haut 8 sonnengetrockene Tomaten in Öl 12 schwarze Oliven entkernt 3 Knoblauchzehen ein kleines Bund Basilikum Salz, Pfeffer Olivenöl Zubereitung: Den Backofen auf 200° mit Blech vorheizen. Die Zutaten (außer den Lachs :-)) im Mixer kurz... ...mehr

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Steinbeißer in Tomatensauce

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , , ,

Eigentlich wollte ich ja Fisch in Tomaten zubereiten. Es ist aber fast schon eine total leckere, superschnelle Tomaten-Fischsuppe geworden. Zutaten: 1 großes Steinbeißer-Filet in Stücke geschnitten Salz, Pfeffer 12 mittelgroße Strauchtomaten in Stückchen geschnitten 2 Schalotten klein schneiden 3 Knoblauchzehen in feinen Scheiben 4 EL Olivenöl 200 ml Hühnerbrühe Salz,... ...mehr

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Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen

Rezept-Typ: , Küche:
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Ich koche überaus gerne nach dem Vorbild von Jamie Oliver. Heute gab es Bio-Hähnchen aus ...

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Lammkeule aus dem Ofen

Rezept-Typ: Küche: ,
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Ich bereite unwahrscheinlich gerne Lammkeule zu. Ob mit Knochen oder ohne, das geniale an der ...

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Leckere Gemüsesuppe

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , , ,

Los geht`s nun mit dem ersten Rezept in meinem Blog. Habe heute aus dem, was noch an Gemüse im Kühlschrank war, eine leckere Gemüsesuppe gekocht. Hier die Zutaten: Zutaten: 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Fenchel 1 Blumenkohl 3 Möhren 3 Kartoffeln 1 Lauch 3 Frühlingszwiebeln weiß und grün getrennt in... ...mehr

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