Rezepte und Posts getaggt mit: Fleisch

Chili con Carne

Chili con Carne nach Jamie Oliver

Küche:
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Es ist einfach wundervoll, dieses Rezept Chili con Carne nach Jamie. Es ist nicht so ...

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Flank Steak vom Grill

Rezept-Typ: Küche: ,
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Habt ihr schon mal ein Flank Steak gegessen? Wenn nicht, habt ihr etwas versäumt. Das ...

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Sterne-Menü zum Nachkochen

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Das Menü: Thunfisch im Pfeffermantel kurz angebraten auf Salatblättern mit einem asiatischen Dressing Rinderfilet mit ...

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Wiener Schnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise

Rezept-Typ: , Küche:
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Nun endlich bin ich wieder mal dazugekommen, ein Rezept zu kochen, bzw. hier zu veröffentlichen. ...

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Bio-Schweine-Kotelett

Rezept-Typ: Küche:
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Es ist zwar nur ein Kotelett, aber ich habe wieder mal die Erfahrung gemacht, dass ...

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“Bu(ü)rgerabend”

Rezept-Typ: , , Küche:
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Ein ganz besonderes Ereignis für mich, ist das Treffen der “Erfolgsmenschen” aus meinem 2. Persönlichkeitstraining, ...

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Wildgulasch nach Tim Mälzer

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , , ,

Ich habe heute den Wildgulasch aus “Tim Mälzer kocht” zubereitet. Auch hier, auf Grund der Gewürze, schon ein Weihnachtsvorgeschmack. Das Fleisch ist so schön zart. Natürlich hab ich das Wildschwein aus dieser Region von meinem Förster des Vertrauens. Zutaten: 4 Kapseln Kardamom 1 Sternanis 2 Nelken 5 Pimentkörner 5 Wacholderbeeren... ...mehr

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Rindfleischklößchen mit Ingwermöhren und Süßkartoffel-Selleriepüree

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , , , , ,

In Vorbereitung auf ein Weihnachts-Koch-Event, welches ich mit den Lehrern einer Leipziger Grundschule veranstalte, habe ich ein tolles Püree getestet. Ich kann Euch sagen, wenn die Würzung stimmt, ein toller Geschmack und ein tolles Gericht. Das besondere sind auch die Möhren gemischt mit geriebenen Ingwer. Aber vorsichtig. Der Ingwer kann... ...mehr

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