Rezepte mit der Zutat: Balsamico, weiß

Linsen-Curry Rezept auf französisch

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Einfach genial, das Linsen Curry Rezept (Lentilles Punjab). Seit langem habe ich wieder mal so etwas Geniales gekocht. Vegetarisch. Ein Linsen-Curry. Das erstaunliche ist, ich habe es aus einem französischen Kochbuch. 🙂 “Das Paris Kochbuch”. Ich habe das Rezept leicht abgewandelt. Es wurde eine Sensation!!! Die verschiedenen Gewürze, der frische ...

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Grillen mit unseren Kochclub-Herren

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Einmal im Jahr trifft sich unser Herrenkochclub zum Grillen mit den Damen. Dieses Jahr gab es Mufflon am Spieß, Wolfsbarsch aus der Folie und Wildbratwürste. Alle haben etwas Besonderes dazu vorbereitet. Es war ein wundervoller kullinarischer Abend. Wir haben ein Fougasse nach Kolja Kleeberg (aus seinem Buch “Vau”) und einen ...

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Toskanischer Brotsalat

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Im Urlaub sollte ja die Zubereitung etwas einfacher sein und auch schnell gehen. Es gibt viele Rezepte dafür, die auch gut schmecken. Heute habe ich passend zum super Wetter einen Toskanischen Brotsalat zubereitet.

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