Rezepte aus der Küche von: Italien

Burrata

Wundervoller Burrata

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Einmal im Jahr gibt es ein besonderes Ereignis: Burrata zu Ostern. Es ist nun zwar schon wieder eine Weile her. Aber ich möchte euch das Rezept nicht vorenthalten. Burrata ist eine Art Mozarella aus Kuhmilch. Die Außenhaut ist fest, wie beim Mozarella. Darin ist ein Creme aus Sahne und Mozarellasträngen. ...

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Salat mit Pfirsich und Büffelmozarella

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Ein total einfacher und genialer Salat.

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Pasta mit einer köstlichen Tomatensauce

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Einfache und leckere Pasta.

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