Rezeptsuche

Rezept-Art: Gemüse , Dressing , Getränke , Wild , Porridge , Fleisch , Desserts , Saucen , Quiches , Fisch

Beiträge in Allgemeines

Stollen nach einem alten Familienrezept

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines | Schlagwörter : , ,

Stolle

Ich hatte euch ja noch versprochen, Bilder von dem besten Stollen nach einem alten Familienrezept ins Netz zu legen. Nehmt mir bitte nicht übel, dass ich das Rezept hier nicht veröffentliche. Ich kann nur sagen, dass kein Orangeat und kein Bittermandelaroma drin ist, dafür aber richtige Bittermandel. Viel Butterschmalz und ... ...mehr

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Ruhiges Weihnachtsfest

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines | Schlagwörter :

Wie geht es euch? Seit ihr schon in Weihnachtsstimmung? Also ich kann nur sagen, dass wie eigentlich jedes Jahr, Weihnachten nur erkennbar ist, weil der Monat im Kalender Dezember heißt, es seit September schon Weihnachtszeug in den Supermärkten gibt und weil neben den „Business-Gesprächen“ sogar mal über Weihnachten gesprochen wird. ... ...mehr

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„France Bon Appétit“ – Ein unvergesslicher Tag

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent | Schlagwörter : , ,

Es wird für mich ein unvergesslicher Tag bleiben, das Foodblogger-Event “France Bon Appétit” am 09.11.2012 in Hamburg. 10 Food-Blogger, alle total motiviert, begeistert und alle samt total sympathisch. Und nicht nur die Blogger, sondern auch die Organisatorin Barbara Peters, die Gastgeberin Aurélie, der französische Chefkoch Nicolas, der Fotograf mit Begleitung, ... ...mehr

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Koreanischer Abend

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent | Schlagwörter : , , ,

Koreanisch

Wie einige ja schon wissen, koche ich ein Mal im Monat mit unseren Herren des Herren-Kochclubs. Es ist jedes Mal ein Erlebnis. Viel Spaß und immer wieder viel dazugelernt. Es gibt pro Jahr so 2-3 Highlights: Kochfahrten, Neujahrsbrunch mit den Damen oder auch andere besondere Sachen, wie diesmal, einem koreanischen ... ...mehr

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Feigen, Salat und Burrata

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , , , , ,

Feigen mit Burrata

Einfach herrlich: Burrata. Ich habe zwar schon Rezepte mit diesem sahnigen Käse hier im Blog, doch der Geschmack und die dabei entstandenen Bilder, hielten mich nicht davon ab, euch irgendwie ein bisschen teilhaben zu lassen. Ich habe diesmal den Burrata mit Feigen zubereitet. Die Feigen habe ich nach dem Rezept ... ...mehr

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Gewonnen!!! bei Aurélies „France Bon Appétit“!

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent

Hurra, ich habe gewonnen!!! Ich bin einer von den 11 Auserwählten für das Foodblogger-Event “France Bon Appétit” in Hamburg. Der Wettbewerb lief auf dem wunderbaren Kochblog “Aux délices d’Aurélie” von Aurélie und wurde in Zusammenarbeit mit dem französischen Landwirtschaftsministerium ins Leben gerufen, welches auch der Organisator der Veranstaltung ist. Um ... ...mehr

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Urlaub in Séné

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept, Urlaub | Schlagwörter :

Nach dem Hardcore in Paris haben wir den eigentlichen Urlaub in Séné angetreten. Séné liegt direkt neben Vannes in der Bretagne, einer wunderschönen Stadt. Natürlich möchte ich euch nicht die 14 Tage Urlaub beschreiben. Ich gehe hier auf die kulinarischen Ereignisse ein und setze euch Bilder von den Tagen ins ... ...mehr

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3. Tag in Paris

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Urlaub | Schlagwörter :

Frühstück in der Boulangerie Coquelicot in der 24 Rue des Abbesses, wieder typisch französisch. Die Menschen hier, einfach fantastisch. Heute fing unsere Tour am Place de la Bastille an. Alle Touren haben wir mit der Metro oder zu Fuß zurückgelegt. Gelaufen bis zum Place des Voges. Dort gab es eine ... ...mehr

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2. Tag in Paris

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Urlaub | Schlagwörter :

Da wir nur 3 Tage in Paris verbringen, haben wir trotz Ferienwohnung mit eingebauter Küche darauf verzichtet, einzukaufen und uns früh selbst zu ernähren. Statt dessen waren wir in der Boulangerie Coquelicot in der 24 Rue des Abbesses und haben typisch französisch gegessen. Baguette, Viennoise, Marmelade, Honig und Kaffee. Ihr ... ...mehr

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1. Tag in Frankreich – Paris

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Urlaub | Schlagwörter :

Unser erster Urlaub in Frankreich. Am meisten bin ich auf die Leute gespannt und natürlich auf das Essen. Einige sagen ja, die Franzosen wären so unfreundlich, vor allen Dingen, wenn man kein französisch spricht. Soll ich euch etwas sagen, ich kann nur merci und bonjour. Ich muss gestehen, dass ich ... ...mehr

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