Die ersten eigenen Tomaten

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines

Meine ersten Tomaten! 🙂 Naja , nicht ganz meine. Die Pflanzen hat meine Freundin hochgezogen und mir für die Terrasse geschenkt. Eigentlich sind ja Tomaten nichts besonderes, nur sind sie mitten in der Großstadt, kurz neben der Karli rot geworden. Sozusagen Großstadt-Bio-Tomaten. 🙂 Und die schmecken!!! ...mehr

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Rote Bete Suppe

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept

Endlich habe ich wieder mal die Zeit, ein Rezept einzustellen. Ich bin euch noch eine Suppe von den Suppentagen schuldig. Diesmal eine leckere Rote Bete Suppe. Wenig Zutaten, toller Geschmack. Es gibt unwahrscheinlich viel Variationen von dieser Suppe. Ich finde ein Zimtgeschmack passt sehr gut dazu. Als Brühe solltet ihr... ...mehr

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Meine Artikel waren Offline. Seite nicht gefunden.

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines

Leider waren seit gestern (29.06.13) meine Artikel nicht mehr aufrufbar. Jetzt funktioniert die Seite wieder einwandfrei!!! ???? Heute gibt es auch gleich wieder ein schönes Rezept. Mal sehen, vielleicht auch 2. Danke für Euer Verständnis und ich hoffe wieder auf regen Zugriff. ...mehr

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Momentane Rezeptpause wegen Umzug

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines

Bitte entschuldigt, wenn momentan nicht so viele Rezepte kommen. Ein Umzug steht an. Ich denke in 10 Tagen geht es weiter. ???? ...mehr

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Fisch in Salzkruste

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , ,

Fisch-in-Salzkruste

Ich habe mich ewig nicht daran getraut, weil ich dachte, dass es sehr kompliziert sei. Nun weiß ich, das es total einfach und eine geniale saftige und schmackhafte Geschichte ist. Es war diesmal das Thema in unserem Kochclub an dem monatlichen Herren-Kochtag im April. Wenn man einige kleine Details beachtet,... ...mehr

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Stolle nach einem alten Familienrezept

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines | Schlagwörter : , ,

Stolle

Ich hatte euch ja noch versprochen, Bilder von der besten Stolle ins Netz zu legen. Nehmt mir bitte nicht übel, dass ich das Rezept hier nicht veröffentliche. Ich kann nur sagen, dass kein Orangeat und kein Bittermandelaroma drin ist, dafür aber richtige Bittermandel. Viel Butterschmalz und in Rum eingelegte Sultaninen.... ...mehr

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Ruhiges Weihnachtsfest

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines | Schlagwörter :

Wie geht es euch? Seit ihr schon in Weihnachtsstimmung? Also ich kann nur sagen, dass wie eigentlich jedes Jahr, Weihnachten nur erkennbar ist, weil der Monat im Kalender Dezember heißt, es seit September schon Weihnachtszeug in den Supermärkten gibt und weil neben den „Business-Gesprächen“ sogar mal über Weihnachten gesprochen wird.... ...mehr

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„France Bon Appétit“ – Ein unvergesslicher Tag

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent | Schlagwörter : , ,

Es wird für mich ein unvergesslicher Tag bleiben, das Foodblogger-Event “France Bon Appétit” am 09.11.2012 in Hamburg. 10 Food-Blogger, alle total motiviert, begeistert und alle samt total sympathisch. Und nicht nur die Blogger, sondern auch die Organisatorin Barbara Peters, die Gastgeberin Aurélie, der französische Chefkoch Nicolas, der Fotograf mit Begleitung,... ...mehr

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Koreanischer Abend

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent | Schlagwörter : , , ,

Koreanisch

Wie einige ja schon wissen, koche ich ein Mal im Monat mit unseren Herren des Herren-Kochclubs. Es ist jedes Mal ein Erlebnis. Viel Spaß und immer wieder viel dazugelernt. Es gibt pro Jahr so 2-3 Highlights: Kochfahrten, Neujahrsbrunch mit den Damen oder auch andere besondere Sachen, wie diesmal, einem koreanischen... ...mehr

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Feigen, Salat und Burrata

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , , , , ,

Feigen mit Burrata

Einfach herrlich: Burrata. Ich habe zwar schon Rezepte mit diesem sahnigen Käse hier im Blog, doch der Geschmack und die dabei entstandenen Bilder, hielten mich nicht davon ab, euch irgendwie ein bisschen teilhaben zu lassen. Ich habe diesmal den Burrata mit Feigen zubereitet. Die Feigen habe ich nach dem Rezept... ...mehr

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