Die Toskana – Meine Emotionen und Erfahrungen – Teil 2

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Urlaub | Schlagwörter : , ,

Die Toskana

Wir haben nun 2 ½ Wochen hinter uns, sind braun geworden, kein Regen, weit über 30 Grad jeden Tag. Nur dazu. Nein, eigentlich ist das nicht nebensächlich, denn es geht hier um die Landwirtschaft. Alles trocknet aus. 1800 Fotos später habe ich nun gelernt, wie ich eine Pizza im Steinofen... ...mehr

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Die Toskana – Meine Emotionen und Erfahrungen in einer der schönsten Gegenden auf der Welt

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Urlaub | Schlagwörter : , ,

Die Toskana

Die Toskana. Wie fange ich nur an? Die Toskana Ich bin das erste Mal hier in Italien. Ein Traum war es schon immer. Aber trotz dessen und auch, dass ich schon lange auch mediterran koche, möchte ich euch von meinen Erfahrungen und Emotionen berichten. Das Erste: Macht euch ja keine... ...mehr

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Hähnchen-Spargel-Curry

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : ,

Haehnchen-Curry

Die neue Seite online und schon das erste neue Rezept. Ein leckeres Curry mit einem Maishähnchen und frischem weißen Spargel. Ich liebe diesen Duft vom Zitronengras, Ingwer und Currypulver, wenn es im Öl schmurgelt. Und gesund ist es auch noch. Bald wird wieder mein Jens Scheipers etwas zu den Zutaten... ...mehr

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Geschafft! Sie ist online!

Beitrag von: admin | 4 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines | Schlagwörter :

Heute um 09:45 Uhr MESZ ist nun, dank der großen Unterstützung von Paul Meltzer, meine neue Seite (natürlich mit dem originalem Inhalt) online gegangen. Vielen Dank Paul! Ohne Dich hätte ich es nie geschafft! Es hat lange gedauert. Ich habe den Aufwand leicht unterschätzt. Aber es hat sich gelohnt. Klickt... ...mehr

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Pasteis de nata zum Kaffee

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : ,

Pasteis de nata zum Kaffee

Mein Pasteis de nata Rezept Zufälle gibt es nicht, sag ich immer und ich glaube auch daran. Da habe ich doch neulich eine Veranstaltung bei einem Kunden gemacht und diesmal wurde nicht selbst geschmiert, sondern einen Caterer bestellt. Wer kam zur Tür herein, ein Freund, bei dem ich gar nicht... ...mehr

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Huhn in Pinot Grigio

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Rezept | Schlagwörter : , , , ,

Heute habe ich das Rezept “pollo in pinot grigio” zubereitet. Das war eine geniale Idee, gerade wenn man mehrere Gäste zum Essen eingeladen hat. 🙂 Ach ja, da war ja noch was. Ich habe eine Ewigkeit nichts von mir hören lassen. Ich bin einfach nicht dazu gekommen. Urlaub, Umzug, viel... ...mehr

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Energetische Eigenschaften vom Fenchel Süßkartoffel Rezept von Jens Scheipers

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, TCM | Schlagwörter :

Energetische Eigenschaften vom Fenchel Süßkartoffel Rezept Hoppla, lieber Mike, wo ist denn das Fleisch? – Das konnte ich mir jetzt nicht verkneifen, ich weiß dass du sehr gern „Fleischiges“ zubereitest. Aber auch ohne geht es unheimlich lecker. Mike serviert uns hier gleich eine richtige Granate. Süßes nährendes Gemüse kombiniert mit... ...mehr

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Karamellisierter Fenchel mit Süßkartoffel und Ziegenkäse

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kochevent, Rezept | Schlagwörter :

Von vegan zu vegetarisch. Dieses Fenchel-Süßkartoffel-Rezept ist einfach himmlisch. Das Rezept stammt aus der Zeitschrift “Veggie”. Ich koche gern aus der Zeitschrift. Das Rezept geht äußerst schnell (abgesehen von den 50 Min. Backzeit der Kartoffeln) und einfach. Als Ziegenfrischkäse habe ich Chavroux gekauft.Da mein TCM-Berater noch einen überaus guten Beitrag... ...mehr

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Beschreibung der Energetischen Eigenschaften von „Gebratene Hähnchenbrust mit Pilz-Madeira-Velouté“

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, TCM | Schlagwörter :

Liebe Leser leider konnte ich mich in den letzten Monaten nicht an Mikes leckeren Rezepten mit einem Kommentar beteiligen, aber jetzt geht es wieder los. Für Mikes vorletzten Beitrag „Fisch und man sollte mal darüber nachdenken?“ möchte ich mich hier erst einmal recht herzlich bedanken. Traurig, bis erschreckende Tatsachen werden... ...mehr

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Fisch und man sollte mal darüber nachdenken?

Beitrag von: Mike | 0 Kommentare | | Kategorie: Allgemeines, Kritiken | Schlagwörter : ,

Graal-Müritz, der Fisch und: Man sollte mal darüber nachdenken? Nach langem wieder mal an der Ostsee zum Kurzurlaub. Im letzten Moment noch eine Ferienwohnung bekommen. Glück gehabt, aber richtiges Glück. Denn hier an der Ostsee zwischen Lübeck und Usedom war nichts mehr zu bekommen, was noch zumutbar vom Strand entfernt... ...mehr

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